Büschlebsmühle in Worbis

Die Büschlebsmühle ist ein Wassermühlengehöft an der Wipper
mit Mühlenladen und Direktvermarktung von Freilandeiern und Geflügel

Die Besonderheit der Mühle ist der vollständig erhaltene Vierseithof sowie die historische Wasserkraftanlage. Ein Wasserrad mit einem Durchmesser von sechs Metern produziert in einer Gewölberadkammer rund um die Uhr Ökostrom. Die besondere Wasserzuführung als Freispiegelgerinne in Form eines Aquäduktes zeugt von hoher historisch-technischer Wasserbaukunst in Thüringen. In der funktionsfähigen Mühle dokumentieren die komplette Mahltechnik und historisch wertvolle Maschinen das Müllerhandwerk.

Nach vorheriger Anmeldung kann die Mühle mit Wasserkraftanlage besichtigt werden. Unter dem Motto „Erleben Sie Mühlenromantik pur – vom Korn zum Mehl“ werden Mühlenführungen angeboten.

Ringsum den Mühlenhof leben Legehennen in Mobilstallhaltung. Sie leben ganzjährig im Freiland und danken es mit leckeren Eiern. Ebenso werden Hähnchen in Freilandhaltung aufgezogen.

Der Mühlenladen lädt zum Einkaufsbummel und verkosten ein. Der hofeigene Eierlikör aus Freilandeiern vom Mühlenhof darf gern verkostet werden. Verschiedenste Sorten frisch gemahlenes Mehl, Naturkostprodukte, wie Öle, Saucen und Aufstriche sowie regionale Spezialitäten, wie z. Bsp. Thüringer Senf werden angeboten. Außerdem gibt es Futter und Zubehör für alle Tiere und viele schöne Dinge und Dekoelemente für Haus und Garten.

Auch ein Besuch des Mühlenangehörigen Bioladens in Leinefelde lohnt sich.
Das Sortiment umfasst alle Produkte des täglichen Bedarfs aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. aus fairer Produktion. Dazu zählt frisches Obst und Gemüse, regionales Brot und Backwaren, Käse frisch geschnitten aus der Theke und Molkereiprodukte sowie Feinkost, Wurstwaren und regionales Fleisch.
Außerdem gibt es ein großes Trockensortiment an Nudeln, Saucen, Ölen, Brotaufstrichen, Müslis sowie Getreide und Mehle.
Auch eine breitgefächerte Getränkeauswahl, an Säften, Wein und Bier, sowie Kaffee, Tee und Gewürze gehören zur Produktauswahl sowie Tiefkühlkost.
Des Weiteren stehen Naturkosmetik, Haushaltswaren, Nahrungsergänzungsmittel zur Auswahl. Geschenkgutscheine sowie Geschenkpräsente werden gern verpackt.